Επίσκεψη της Κριτικής Επιτροπής στην Κρήτη, υποψήφια Ευρωπαϊκή Περιφέρεια Γαστρονομίας 2026 – ΗΜΕΡΑ 2 / Μέρος 1
Στον “Ο τόπος του βοσκού-Shepherd’s Land“, το θεματικό πάρκο για την ανάδειξη και προβολή της τοπικής κτηνοτροφικής παράδοσης του Ψηλορείτη, που βρίσκεται στο χωριό Ανώγεια, βρέθηκαν τη δεύτερη μέρα της επίσκεψής τους, τα μέλη της Κριτικής Επιτροπής IGCAT.
Στο εκπληκτικό του περιβάλλον, η κριτική επιτροπή έμαθε για τις στρατηγικές προώθησης της πλούσιας εσωτερικής υπαίθρου της Κρήτης, με την ανάπτυξη νέων οικονομικών ευκαιριών ξεκινώντας από τις τοπικές παραδόσεις.
Στη συνέχεια επισκέφθηκαν το παραδοσιακό υφαντήριο της κας Ερμιόνης στο Περαχώρι, συζήτησαν για τον κίνδυνο απώλειας της χειροτεχνικής τεχνογνωσίας και την ανάγκη να προσελκύσουν τις νεότερες γενιές στην αναβίωσή της, δημιουργώντας νέα, σύγχρονα προϊόντα.
Ο αγροτικός τουρισμός μπορεί να αποτελέσει βασικό παράγοντα για την τοπική ανάπτυξη και η κριτική επιτροπή είχε την ευκαιρία να δει ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα στο “To spiti tou voskou“(Μητάτο) στο χωριό Κράνα. Πρόκειται για ένα πολυλειτουργικό εκπαιδευτικό αγρόκτημα, όπου ο επισκέπτης έχει την ευκαιρία της βιωματικής εμπειρίας σε δραστηριότητες, όπως η συλλογή θεραπευτικών βοτάνων, η παρασκευή τυριού και η γευσιγνωσία τοπικών εδεσμάτων.
Οι φορείς από την Κρήτη, υποψήφια Ευρωπαϊκή Περιφέρεια Γαστρονομίας 2026, οι οποίοι συνόδευσαν την κριτική επιτροπή:
Municipality of Anogia Δήμος Ανωγείων
A.K.O.M.M. – Psiloritis Anaptyxiaki S.A. O.T.A. (Developmental Company of Psiloritis) ΑΚΟΜΜ-ΨΗΛΟΡΕΙΤΗΣ ΑΑΕ ΟΤΑ
Agricultural Cooperative of Rethymno Α.Σ. Ρεθύμνης – ΑΣΕΑΡ ΑΕΣ
