Την Παρασκευή 13 Σεπτεμβρίου η Αναπτυξιακή ενότητα Μαλλών (ΚΟΙΝΣΕΠ) σε συνεργασία με τον πολιτιστικό σύλλογο Αγριανών και τον Σύλλογο Απανταχού Κρασανών πραγματοποίησαν την πρώτη τους εκδήλωση «Μαγειρεύοντας με τους Μινωίτες: Ταξίδι στις Ρίζες της Κρητικής Διατροφής»στη Σταλίδα ,δίπλα στο Ξενοδοχείο ΝIKOS APPARTMENTS.
Η εκδήλωση στέφθηκε με απόλυτη επιτυχία αφού πλήθος κόσμου βρέθηκε εκεί να στηρίξει αλλά και να ζήσει το ταξίδι στις παραδόσεις μας και στην ιστορία του τόπου μας.
Μάλιστα οι εμπνευστές της εκδήλωσης Γιάννης Τσακιράκης ,Αμανάκη Μαρία,Σμυρνάκη Μαρία ,Χαινάκη Αργυρή ,Χαινάκης Μανώλης, Σοφία Τσακιράκη , Μιχάλης Καμπιτάκης δήλωσαν ότι”Η Μινωική κουζίνα παραμένει ένα σημαντικό κεφάλαιο στην ιστορία της διατροφής και της γαστρονομίας.
Η εκδήλωση σκοπεύει να ανοίξει ένα διάλογο μεταξύ των αρχαίων Μινωικών παραδόσεων και της σύγχρονης κοινωνίας μας, Θέλοντας να εντάξει την ιστορική γνώση και την πολιτιστική κληρονομιά στην καθημερινή μας ζωή και εκπαίδευση.
Μέσα από την παρουσίαση των μινωικών διατροφικών συνηθειών, τεχνολογιών και τεχνών, το ΚΟΙΝΣΕΠ θέλει να προβάλει την αξία της διατροφής ως κεντρικό στοιχείο της πολιτιστικής ταυτότητας και της κοινωνικής ευημερίας”.
Ομιλήτρια ήταν η προϊσταμένη Εφορίας Αρχαιοτήτων νομού Λασιθίου κα Χρύσα Σοφιανού, με την βοήθεια της οποίας εξερευνήθηκαν οι ρίζες της διατροφής μας και πως τα Μινωικά διατροφικά πρότυπα συνεχίζουν να επηρεάζουν την Κρητική Γαστρονομία, συνδέοντας το χθες με το σήμερα.
Μίλησε επίσης η κα Ελένη Βλάσση-Εντεταλμένη Σύμβουλος Πολιτισμού Π.Ε. Λασιθίου με θέμα” PYΘMOΣ KAI MYΣTAΓΩΓIA: O XOPOΣ ΩΣ EKΦPAΣH ΣTH MINΩIKH KPHTH.”
Το παρόν έδωσε ο Δήμαρχος Χερσονήσου κο Ζαχαρίας Δοξαστακης,η Αντιδήμαρχος Πολιτισμού κα Πλευράκη Δέσποινα,ο αναπληρωτής Διοικητής του Βενιζελείου Νοσοκομείου κο Κώστας Δανδουλάκης και πολλοί εκπρόσωποι του ξενοδοχειακού και τουριστικού κλάδου.
Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Κρήτης ,του Δήμου Χερσονήσου και του Ομίλου UNESCO «ΚΝΩΣΟΣ».
Τα έσοδα που συγκεντρώθηκαν (όποιος το επιθυμούσε μπορούσε να συνεισφέρει ένα συμβολικό ποσό) θα διατεθούν για την αναστήλωση της βυζαντινής εκκλησίας του Τιμίου σταυρού στις Μάλλες Ιεράπετρας.
Η εκδήλωση πλαισιώθηκε από το μουσικό συγκρότημα” ΕΡΑΝ” που μάγεψε τον κόσμο με τις μελωδίες του.
Την Παρουσίαση-συντονισμό της Εκδήλωσης είχε τέλος η δημοσιογράφος κα Κουντουράκη Ελένη.
Ακολουθήστε το Entospolis στο Facebook
