Μια σημαντική διάκριση πέτυχε η Ηρακλειώτισσα Meat & Fire Chef Μυρσίνη Λαμπράκη , η οποία επιλέχθηκε ως η μοναδική γυναίκα κριτής απ’ όλη την Ευρώπη για να εκπροσωπήσει την Ελλάδα στις ομάδες των κριτών, σε μια επική μάχη μεταξύ χωρών της Λατινικής Αμερικής και χωρών της Ευρώπης.
Πρόκειται για το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Μπάρμπεκιου που θα λάβει χώρα στην Κόστα Ρίκα την Παρασκευή 17 και το Σαββατοκύριακο 18 και 19 Νοεμβρίου, το οποίο διοργανώνεται από το WBQA – World Barbeque Association.
50 ομάδες barbeque από 20 χώρες απ’ όλο τον κόσμο ετοιμάζονται ν΄αναψουν τις φωτιές τους φέτος, στον Ιππικό Όμιλο Club Hípico La Caraña της πρωτεύουσας Σαν Χοσέ, που θα μετατραπεί για 3 ημέρες στον απόλυτο ναό της γαστρονομίας της φωτιάς.
Η ίδια αναφέρει στον προσωπικό της λογαριασμό στο facebook:
“Είναι ιδιαίτερη τιμή για μένα και την χώρα μου η επιλογή μου από τον Διεθνή Οργανισμό bbq και grilling, ως η μοναδική γυναίκα κριτής απ’ όλη την Ευρώπη στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Μπάρμπεκιου 2023
Στις 17, 18 και 19 Νοέμβριου το WBQA – World BBQ Culinary Association διοργανώνει μια επική μάχη μεταξύ χωρών της Λατινικής Αμερικής και χωρών της Ευρώπης.
Για τον κόσμο της γαστρονομίας της φωτιάς και του BBQ είναι το γεγονός της χρονιάς και αποτελεί θεσμό, διότι πέρα του διαγωνιστικού μέρους όλη η φιλοσοφία του οργανισμού είναι να έρθουν σε επαφή άνθρωποι από διαφορετικές χώρες και πολιτισμούς με κοινό χαρακτηριστικό την αγάπη τους για το ψήσιμο και το outdoor cooking – grilling, να μοιραστούν γνώσεις και τεχνοτροπίες της πατρίδας τους σε ένα γαστρονομικό πάντρεμα με κοινό στοιχείο τη φωτιά.”
Ακολουθήστε το Entospolis στο Facebook
