H OINOTEKA για 5η συνεχόμενη χρονιά παρουσιάζει την έκθεση που έχει γίνει θεσμός “ΟΙΝΟΤΕΚΑ WINE EXPLORING FESTIVAL”, στους φιλόξενους χώρους του ξενοδοχείου Aquila Atlantis Hotel.
Σταθεροί στο ραντεβού μας με οινόφιλο κοινό και επαγγελματίες και με πυξίδα την εμπειρία των προηγούμενων διοργανώσεων αλλά και το πάθος μας για το κρασί και τα αποστάγματα, σας καλούμε να ταξιδέψουμε μαζί στον οινικό χάρτη της Ελλάδας και του κόσμου.
Έχοντας βρει τα οινοποιεία της επόμενης δεκαετίας, είμαστε έτοιμοι να σας τα συστήσουμε και οι οινοπαραγωγοί με την σειρά τους, να σας παρουσιάσουν τις νέες εσοδείες τους, αλλά και τα κρασιά που έχουν εξελιχθεί στο πέρασμα του χρόνου, επιλέγοντας για ακόμη μια χρονιά την κατάλληλη χρονική στιγμή.
Επαγγελματίες και οινόφιλοι που επιθυμούν να ανακαλύψουν τους μαγικούς δρόμους του κρασιού, μπορούν να ξεναγηθούν στον υπέροχα διαμορφωμένο χώρο της έκθεσης, να γευτούν τις βασικές γηγενείς ποικιλίες του τοπικού, εθνικού και διεθνούς αμπελώνα, να ανακαλύψουν μοναδικές ποικιλίες και πώς αυτές ‘’δουλεύουν’’ στα τελικά χαρμάνια, καθώς και να γνωρίσουν από κοντά το μεράκι των οινοποιών για το κρασί.
Κρασιά από την Κρήτη, την Θεσσαλία, την Αττική ,τη Στερεά Ελλάδα ,την Πελοπόννησο, την Μακεδονία καθώς επίσης από την Ιταλία και τον υπόλοιπο κόσμο, θα βρίσκονται στο χώρο της έκθεσης, ενώ και αυτή την χρονιά θα φιλοξενηθούν επιλεγμένα spirits & αποστάγματα.
Όπως κάθε χρονιά, στο πλαίσιο του #OWEF, θα πραγματοποιηθούν εξιδεικευμένα Limited σεμινάρια κρασιού για επαγγελματίες και οινόφιλους με περιορισμένο αριθμό θέσεων (δηλώσεις συμμετοχής: winefestival.oinoteka.gr/visitors-gains/ )
• Συνδυασμός κρασιού-φαγητού: Όλα τα μυστικά του! | Με τον Σίμο Γεωργόπουλο
Μας το ζητάτε συνεχώς και εμείς σας το προσφέρουμε ξανά! Η αρμονία φαγητού- κρασιού αποτελεί την πεμπτουσία της γαστρονομικής απόλαυσης και ο Σίμος Γεωργόπουλος είναι εδώ για ένα μοναδικό masterclass που θα αναλύσει τα μυστικά της και θα σας βάλει στην θέση του sommelier!
• Simplicity in Hospitality | Με τον Γιώργο Δενδράκη & The Art Of Cocktail team
– The Philosophy of Simplicity
– Hospitality in 2020 = Gastronomic Experience
– Non alcohol project: Sodas, Kombucha, etc
– Aperitivo = Low abv = whats next?
– Simplicity drinks: Looks simple but…
• All about Fortified Wines | Με τον Άγγελο Αντωνίου
Δοκιμάζοντας ενισχυμένα κρασιά από όλο το κόσμο θα ταξιδέψουμε μαθαίνοντας τα γοητευτικά τους μυστικά.
Θα πραγματοποιηθεί γευστική δοκιμή των κρασιών:
– Porto Ruby, Ramos Pinto
– Porto Tawny, Ramos Pinto
– Sherry Fino Jarana, Lustau
– Sherry Pedro Ximenez San Emilio, Lustau
– Marsala Fine Ambra Seco, Baglio Baita Alagna
– Madeira Alvada 5yo Rich, Brandy’s
– Madeira 10yo Sercial, Brandy’s
– Μαρουβάς
• 20 μύθοι για το κρασί | Με τον Σίμο Γεωργόπουλο
Ο κόσμος του κρασιού είναι γεμάτος από μύθους και αντιλήψεις και ο Σίμος Γεωργόπουλος έρχεται να διαχωρίσει τις αλήθειες από τα ψέματα ξεκινώντας από το αμπέλι και φτάνοντας ως το ποτήρι. Και φυσικά να ξεδιαλύνει τις δικές σας απορίες για το αγαπημένο προϊόν. Ένα σεμινάριο στο οποίο καλό είναι να έρθετε με σκονάκι!
• Five steps for fine Wine Service | Με τον Άγγελο Αντωνίου
Θα μάθουμε με απλούς τρόπους πως πρέπει να κινούμαστε στο εστιατόριο και πως θα κάνουμε ένα σωστό σέρβις στους επισκέπτες μας.
Στο πλαίσιο της εταιρικής κοινωνικής ευθύνης, κατά την διάρκεια της έκθεσης θα πραγματοποιηθεί το 3ο Magnum Charity Gala. Μια δημοπρασία με φιλανθρωπικό σκοπό, όπου οι συμμετέχοντες παραγωγοί του #OWEF προσφέρουν Double Magnum φιάλες. Τα χρήματα που θα συγκεντρωθούν από τη διαδικασία της δημοπρασίας, θα διατεθούν σε ιδρύματα που θα ανακοινωθούν κατά την διάρκεια του Gala.
Όλους τους επισκέπτες της έκθεσης θα περιμένουν πολλές εκπλήξεις και διαγωνισμοί, με κορυφαία την κλήρωση της μοναδικής ευκαιρίας που σας δίνει η ΟΙΝΟΤΕΚΑ και το Οινοποιείο ΠΑΡΑΣΧΟΣ , για ένα αξέχαστο και μαγικό Wine Tour, στο οινοποιείο Παράσχος, στην Ιταλία! Η συμμετοχή στην κλήρωση γίνεται με κάθε αγορά οποιασδήποτε φιάλης κρασιού του οινοποιείου Παράσχος όπως και με κάθε αγορά PREMIUM PASS για το #OWEF.
Συνοδοιπόρος στο μαγικό ταξίδι του #OWEF είναι η Karenta , έτοιμη να σας μυήσει στην τεχνολογική υπεροχή όλων των νέων μοντέλων αυτοκινήτων, δίνοντας και φέτος την δυνατότητα στους συμμετέχοντες της έκθεσης να πραγματοποιήσουν Test Drive των κορυφαίων μοντέλων.
Η αυλαία του #OWEF, θα ανοίξει την Παρασκεύη 31|01|2020, με ένα μοναδικό στο είδος του event: Secret Party by Bottega! Aπευθύνεται σε περιορισμένο αριθμό συμμετεχόντων και σε χώρο που ανακοινώνεται μόλις μια ώρα πριν την έναρξη του Party. Για περισσότερες πληροφορίες, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας.
