Τριήμερο επιμορφωτικό σεμινάριο

Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Αρχανών-Ρούβα-Γουβών

Περιφέρεια Κρήτης Δήμος Αρχανών – Αστερουσίων

Τριήμερο Επιμορφωτικό Σεμινάριο Εκπαιδευτικών του Εθνικού Θεματικού Δικτύου Π.Ε.

«Τουρισμός και Περιβάλλον» «Τουρισμός και Περιβάλλον: Τοπικές καλλιέργειες και προϊόντα»

Παρασκευή 17, Σάββατο 18 και Κυριακή 19 Μαρτίου 2017 Παλαιό κτίριο Δίας, Αρχάνες

seminario 1

Παρασκευή 17 Μαρτίου 2017

15:00-16:30 Συνάντηση της Συντονιστικής Επιτροπής και Παιδαγωγικής ομάδας του Δικτύου «Τουρισμός και Περιβάλλον» στις εγκαταστάσεις του ΚΠΕ Αρχανών. Έναρξη σεμιναρίου

16:00 -16:30 Προσέλευση συμμετεχόντων – εγγραφές

16:30-16:45 Έναρξη, χαιρετισμοί εκπροσώπων τοπικών φορέων

16:45-17:20 Μαρία Σφακιανάκη, Υπεύθυνη ΚΠΕ Αρχανών-Ρούβα-Γουβών, “Το Δίκτυο “Τουρισμός και Περιβάλλον”- Στόχοι Σεμιναρίου”

17:20-17:40 Σταύρος Αρναουτάκης, Περιφερειάρχης Κρήτης, ” Αγροδιατροφή και Τουρισμός στην Περιφέρεια Κρήτης”

17:40-18:00 Στέλιος Σκανδαλάκης, Ειδικός Σύμβουλος Δημάρχου του Δήμου Αρχανών- Αστερουσίων, “Εναλλακτικές μορφές τουρισμού στην περιοχή μας” 18:00-18:20 Δρ. Θοδωρής Μαρδίρης, Υπεύθυνος ΚΠΕ Καστοριάς, “Ο καφενές του Καγιαμπή: Τοπικά προϊόντα, τουρισμός και βιοποικιλότητα”

18:20-18:40 Σταύρος Ξηρουχάκης, Δρ. Βιολόγος – Ορνιθολόγος, Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Κρήτης του Πανεπιστημίου Κρήτης, “Οικοσυστημικές Υπηρεσίες της Άγριας Ζωής”

18:40-19:00 Ελισάβετ Γεωργοπούλου, Δρ. Βιολόγος, Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Κρήτης του Πανεπιστημίου Κρήτης, “Δίκτυο NATURA 2000 στην Κρήτη: Υπηρεσίες οικοσυστημάτων αγροτικών περιοχών” 19:00-19:20 Κατερίνα Κορμά, Μέλος Παιδαγωγικής ομάδας ΚΠΕ Παρανεστίου “Καλλιέργεια βιολογικών βοτάνων-Το φαρμακείο της φύσης”

19:20-19:30 Διάλειμμα-καφές

19:30-19:50 Ελένη Πανάγου, Υπεύθυνη ΚΠΕ Νέας Κίου, Μαριάννα Κανδεράκη, Εκπαιδευτικός, “Όταν λέω πορτοκάλι….βγαίνεις”: Ένα πρόγραμμα προσχολικής αγωγής που αναδεικνύει τον τόπο μας.

19:50-20:10 Παύλος Δασκαλάκης, Γραμματέας Διοικούσας Επιτροπής Κοινωνικής Συνεταιριστικής Επιχείρησης ΕΠΤΑΣΤΙΚΤΟΣ, “Πολιτιστικό Δίκτυο Υπεραιωνόβιων ελαιοδέντρων και Οικοτουρισμός”

20:00-21:30 Παιδαγωγική Ομάδα ΚΠΕ Αρχανών, (Δερμιτζάκη Ειρήνη, Μαρτιμιανάκη Άννα, Μαυρογενίδου Θένα, Φανιουδάκη Έλενα), “Βιωματικό Εργαστήριο Oινογνωσίας: Γνωρίζοντας τις κρητικές ποικιλίες οινοστάφυλων”

21:30 Δείπνο

Σάββατο 18 Μαρτίου 2017

8:30 Αναχώρηση για Νεάπολη

9:30 Άφιξη στην Νεάπολη (Λαογραφικό Μουσείο Νεάπολης)

10:00-11:30 Γιώργος Μαυροειδής, Γεωπόνος ειδικής Αγωγής, Μαρία Κωστάκη, Φιλόλογος Δ/ντρια Γενικού Λυκείου Νεάπολης “Τα αγροτικά προϊόντα μέσα από το Λαογραφικό Μουσείο Νεάπολης. Ξενάγηση-δραστηριότητες”

11:30-12:00 Γιώργος Μαυροειδής, Παιδαγωγική Ομάδα ΚΠΕ Αρχανών Βιωματικό Εργαστήριο: “Παρασκευάζουμε το δικό μας αρωματικό αλάτι”

12:00-12:30 Διάλειμμα – Καφές – Ανάδειξη των τοπικών προϊόντων μέσω γευσιγνωσίας (από το Λαογραφικό Μουσείο Νεάπολης)

13:00-14:00 Ειρήνη Βασιλάκη, Γιώργος Μαλτεζάκης, Υπεύθυνοι Δημοσίων Σχέσεων και Τουρισμού της Επιχείρησης Ελαιολάδου “Vassilakis Estate”, “Ελιά και ελαιόλαδο: Παραγωγή- εμπορία-ανάδειξη προϊόντων” 14:00 Αναχώρηση για Άγιο Νικόλαο

14:30-16:00 Μανούσος Πεδιαδίτης, Χημικός, Κάλλια Πεδιαδίτη, Φιλόλογος, Υπεύθυνοι Επιχείρησης αρωματικών φυτών “Bioaroma”, “Μονάδα επεξεργασίας αρωματικών φυτών και αιθέριων ελαίων της Κρήτης και προώθηση τους στον τουρισμό. Ξενάγηση-δραστηριότητες” 16:00 Αναχώρηση για Ελούντα 16:30 Άφιξη στην Ελούντα-Ενετικές Αλυκές

16:30-16:50 Μαρία Κωστάκη, Φιλόλογος Δ/ντρια Γενικού Λυκείου Νεάπολης, “Περιδιαβαίνοντας στις Αλυκές της Ελούντας: Η συμβολή τους στην Αειφόρο τουριστική Ανάπτυξη”

16:50-18:00 Παιδαγωγική Ομάδα ΚΠΕ Ιεράπετρας-Νεάπολης, Στράτος Μυλωνάκης, Χάρης Βουμβουλάκης, Σοφία Τσαντηράκη, Μαγδαληνή Ζουρμπάκη, Ελισάβετ Δρούγκα, “Βιωματικά εργαστήρια για τη θάλασσα και τα παραδοσιακά προϊόντα.” Μπουφές παραδοσιακών προϊόντων από την Παιδαγωγική Ομάδα του ΚΠΕ Ιεράπετρας.

18:00-19:00 Ελεύθερος χρόνος

19:00 Αναχώρηση

20:30 Άφιξη στο Ηράκλειο

Κυριακή 19 Μαρτίου 2017 Πρωί

9:00-9:30 Προσέλευση (Εγκαταστάσεις ΚΠΕ Αρχανών)

9:30-9:50 Νίκος Αλχασίδης, Κυριακή Σταμπολίδη, Εκπαιδευτικοί 6ου Δημοτικού Καστοριάς, “Σχεδιάζοντας δράσεις για το αποτύπωμα άνθρακα στη διατροφή ως ψηφιδωτό”

9:50-10:10 Ελευθερία Τσολάκη, Μέλος Παιδαγωγικής Ομάδας ΚΠΕ Ποροΐων “Δρούμε τοπικά…σκεφτόμαστε αειφορικά”

10:10-10:30 Σοφία Θεοδωρίδου, Υπεύθυνη ΚΠΕ Έδεσσας, “Τοπική Agenta 2030 στη θεματική της αειφόρου διαχείρισης τουριστικών προορισμών, σε διασύνδεση με το περιβάλλον και τα τοπικά προϊόντα: Η περίπτωση της Έδεσσας και της ορεινής Πέλλας”

10:30-10:50 Κωνσταντίνα Παπαδογιαννάκη, Αναπληρώτρια Υπεύθυνη ΚΠΕ Βάμου, “Η γνώση, καλλιέργεια και τυποποίηση τοπικών προϊόντων από τις σχολικές ομάδες στους σχολικούς κήπους

10:50-11:10 Πέτρος Γαβράς, Υπεύθυνος ΚΠΕ Κρεστένων, “Εθνικό θεματικό Δίκτυο Π.Ε: Τα τοπικά προϊόντα σε μια κοινωνία αειφορίας”

11:10-11:30 Μαρία Σπαρτινού, Βιολόγος, Υπεύθυνη Σχολικών Δραστηριοτήτων Δ/θμιας Εκπ/σης Κυκλάδων, “Το κυκλαδίτικο τοπίο της πρωτογενούς παραγωγής και η συμβολή του στην αειφορία”

11:30-11:40 Στελέχη ΙΙΕΚ Kappa Studies, “Παραδοσιακή διατροφή και τουρισμός”

11:40-12:10 Διάλειμμα-καφές-μπουφές

12:10-12:30 Ζαχαρένια Κεφαλογιάννη, Υπεύθυνη ΚΠΕ Ανωγείων, “Τοπικά προϊόντα και Περιβαλλοντική Εκπαίδευση στο ΚΠΕ Ανωγείων”

12:30-13:00 Βαρβάρα Πετρίδου, Υπεύθυνη Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Β΄ Αθήνας, Ιωάννα Ντίνου, Υπεύθυνη Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Γ΄ Αθήνας, “Ποια τουριστική ανάπτυξη θέλουμε; Επίλυση προβλήματος με την αθροιστική νοημοσύνη και τα συμμετοχικά cafes events “Word cafe, Kcafe, το καφέ της Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης”

13:00 Αναχώρηση για την περιοχή Αλαγνίου (Οινοποιείο)

13:30-15:00 Κατερίνα Λυραράκη, Υπεύθυνη Οινοποιείου Λυραράκη, “Το κρασί στην περιοχή μας: Ποιότητα-εμπορία-προώθηση”

15:00-15:30 Ερωτήσεις – Προτάσεις των συμμετεχόντων για το Δίκτυο Αξιολόγηση. Κλείσιμο του τριήμερου σεμιναρίου.

Η παιδαγωγική ομάδα του Κ.Π.Ε. Αρχανών-Ρούβα-Γουβών
Σφακιανάκη Μαρία, Υπεύθυνη του Κ.Π.Ε. Αρχανών-Ρούβα-Γουβών
Μαρτιμιανάκη Άννα, Αν. Υπεύθυνη του Κ.Π.Ε. Αρχανών-Ρούβα-Γουβών
Δερμιτζάκη Ειρήνη, Μέλος της Π.Ο. του Κ.Π.Ε. Αρχανών-Ρούβα-Γουβών
Μαυρογενίδου Παρθένα, Μέλος της Π.Ο. του Κ.Π.Ε. Αρχανών-Ρούβα-Γουβών
Φανιουδάκη Ελένη, Μέλος της Π.Ο. του Κ.Π.Ε. Αρχανών-Ρούβα-Γουβών